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守护职工“舌尖上的安全” 湘科集团突击检查职工食堂
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近日，集团工会以“百优食堂”创建活动为契机，组织志愿者对湘科大厦职工食堂开展突击检查。
检查组查看了职工食堂的硬件设施、餐饮设备，检查了食堂资质证件、台账记录、管理制度等资料，并围绕食材新鲜度、餐食搭配、烹调技术、就餐环境、制止餐饮浪费等方面综合进行点评。
湘科集团职工食堂总建筑面积约3200平方米，共设座位380余个，配备冰箱、消毒柜等现代化厨具设备，精选17名工作人员，为员工搭配、制作营养健康的食物。为扎实开展“百优食堂”创建活动，今年以来，集团成立“百优食堂”创建活动领导小组以及食品安全管理委员会，下设食品安全监督小组、食品价格质量监督小组以及营养制作管理工作小组，进一步健全管理制度、规范服务流程、严控食材采购、提升菜品质量，持续提升员工的归属感、幸福感。
检查组对“百优食堂”创建工作开展给予肯定的同时，也提出了要进一步完善台账管理、丰富菜品种类等意见和建议。检查组表示，要充分利用现有资源，努力让职工食堂真正建设成为具有示范、带动作用的“百优食堂”，切实保障职工“舌尖上的安全”。
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